Granola au Chocolat au Thermomix. Découvrez la recette de Granola au Chocolat au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un Granola croustillant, délicieux et sain. 100% fait maison et facile à préparer.
Ingrédients pour 12 portions :
- 70g d’huile de coco,
- 70g de sirop d’érable,
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré,
- ¼ cuillère à café de cannelle,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 250g de flocons d’avoine,
- 50g de noix de coco râpée,
- 50g de graines de citrouille,
- 50g de graines de tournesol,
- Un pincée de sel de mer,
Préparation de Granola au Chocolat :
- Préchauffer le four à 150°C ventilateur / 170°C et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Ajouter l’huile de noix de coco, le sirop d’érable, l’extrait de vanille, la poudre de cacao et la cannelle dans le bol du Thermomix, puis programmer pendant 2 minutes, 50°C, vitesse 2 jusqu’à ce qu’ils fondent.
- Ajouter les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, les graines et le sel, puis programmer pendant 20 secondes, en sens inverse, vitesse 2.
- Racler les parois du bol avec une spatule, puis programmer à nouveau pendant 20 secondes, en sens inverse, vitesse 2.
- Étalez le mélange uniformément en une fine couche sur la plaque de cuisson et enfournez pendant 30 minutes en retournant le granola à mi-cuisson. Ne pas trop cuire car il peut brûler rapidement.
- Une fois cuit, laisser refroidir entièrement sur la plaque de cuisson avant de le ranger.
