Crème de carottes et de flocons d’avoine au Thermomix. Découvrez la recette de Crème de carottes et de flocons d’avoine au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une délicieuse recette à servir comme entrée ou comme repas du soir.
Ingrédients pour 4 à 6 portions :
- 200 g de carottes,
- 950 g de bouillon de légumes,
- 50 g de flocons d’avoine,
- 170 g de courgettes coupées en dés,
- 100 g de fromage cottage ou de ricotta,
- 15 g de beurre ou d’huile d’olive extra vierge,
- Le jus d’une orange,
Préparation de Crème de carottes et de flocons d’avoine :
- Mettez les carottes pelées et en morceaux dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 5 secondes, vitesse 5.
- Ajoutez le bouillon, les flocons d’avoine et, si nécessaire, un peu de sel.
- Mettez les courgettes hachées dans le récipient de varoma, puis programmez pendant 18 minutes, température varoma, vitesse 3.
- À la fin du temps, retirez le varoma de sa position et réservez-le.
- Ajoutez le beurre ou le filet d’huile, le fromage cottage et le jus d’orange dans le bol, puis programmez pendant 10 secondes, vitesse 9.
- Servez la crème dans des bols. Les courgettes peuvent être utilisées pour enrichir votre crème (ce seront de petits morceaux), à l’apéritif si on la met sur des toasts ou en garniture sur une deuxième assiette.
- Régalez-vous.
