Le granité aux fraises et à la menthe est une véritable explosion de fraîcheur et de saveurs. Cette délicieuse préparation glacée est parfaite pour se rafraîchir lors des journées chaudes et ensoleillées. Grâce au Thermomix, la réalisation de ce granité devient un jeu d’enfant, vous permettant de profiter pleinement de ses saveurs fruitées et rafraîchissantes en un rien de temps. Découvrez cette recette exquise et régalez-vous de sa fraîcheur irrésistible.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de fraises fraîches, équeutées
- Le jus d’un citron
- 100g de sucre en poudre
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 250ml d’eau
Préparation de la recette de Granité aux Fraises et à la Menthe au Thermomix :
- Préparation des Ingrédients :
- Commencez par laver les fraises sous l’eau froide, puis équeutez-les et coupez-les en morceaux.
- Pressez le jus d’un citron et réservez.
- Préparation du Sirop :
- Dans une casserole, portez à ébullition l’eau et le sucre en poudre, en remuant régulièrement pour dissoudre le sucre.
- Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche dans le sirop et laissez infuser pendant quelques minutes.
- Retirez du feu et laissez refroidir.
- Préparation du Granité :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les fraises coupées en morceaux, le jus de citron et le sirop refroidi à la menthe.
- Mixez le tout à vitesse moyenne pendant environ 30 secondes, jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Congélation :
- Versez la préparation dans un plat peu profond et placez-le au congélateur pendant environ 4 heures, en grattant la surface toutes les heures à l’aide d’une fourchette pour former des cristaux de glace.
- Service et Dégustation :
- Une fois le granité bien pris, grattez-le à l’aide d’une fourchette pour former des cristaux de glace.
- Répartissez le granité dans des coupes individuelles et décorez éventuellement avec quelques feuilles de menthe fraîche.
- Dégustez immédiatement ce granité rafraîchissant et parfumé, et laissez-vous emporter par sa saveur irrésistible.
Avantages de la recette :
Le granité aux fraises et à la menthe au Thermomix est non seulement délicieux et rafraîchissant, mais aussi sain et léger. Les fraises apportent une touche sucrée et acidulée, tandis que la menthe ajoute une note de fraîcheur revitalisante. De plus, cette recette est très simple à réaliser avec le Thermomix, vous permettant de profiter de ce dessert glacé en un rien de temps, sans effort.
Conseils et Astuces :
- Pour une version plus adulte, vous pouvez ajouter un peu de vodka ou de rhum blanc dans la préparation avant de la congeler.
- Vous pouvez également varier les fruits en remplaçant les fraises par des framboises, des mangues ou des ananas selon vos préférences.
- Si vous n’avez pas de Thermomix, vous pouvez mixer les ingrédients dans un blender et suivre les mêmes étapes de congélation.
