Gâteau Kinder Bueno Succulent au Thermomix : Recette Incontournable
Bienvenue sur notre blog sucré où la magie du Thermomix s’allie à la gourmandise. Aujourd’hui, explorez le monde délicieusement chocolaté avec notre recette incontournable de Gâteau Kinder Bueno. Préparez-vous à un voyage gustatif unique!
Ingrédients :
La base du gâteau :
- 200 g de biscuits type petit beurre
- 40 g de chocolat noir
- 15 g de noisettes entières
- 80 g de beurre, température ambiante
Pour la mousse :
- 10 bâtons Kinder Bueno
- 50 g de chocolat noir
- 50 g de chocolat au lait
- 800 g de crème liquide
- 80 g de sucre semoule
- 3 feuilles de gélatine
La garniture :
- 100 g de crème liquide
- 100 g de chocolat noir ou blanc
Pour la décoration :
- 5 bâtons Kinder Bueno
- Caramel liquide
Préparation de la recette de Gâteau Kinder Bueno Succulent au Thermomix :
Pour la base du gâteau :
- Dans le bol du Thermomix, mélanger biscuits, chocolat, et noisettes pendant 20 secondes à vitesse 10. Augmenter progressivement la vitesse.
- Ajouter le beurre en morceaux et mixer pendant 3 minutes à 50°C à la vitesse 3.
- Verser la pâte dans un moule à charnière de 23 cm, tasser pour former la base du gâteau. Mettre au frais pendant 30 minutes.
Pour la mousse :
- Faire tremper les feuilles de gélatine dans un récipient d’eau froide pendant 10 minutes.
- Sans laver le bol du Thermomix, mettre les barres de Kinder Bueno, le chocolat noir, et le chocolat au lait. Mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 7.
- Ajouter la crème, le sucre, et les feuilles de gélatine bien essorées. Mixer le tout pendant 12 minutes à 100°C à la vitesse 3.
- Verser la préparation sur la base du gâteau et mettre au frais pendant au moins 5 heures.
Finalisation:
- Mettre la crème dans le bol du Thermomix, programmer 3 minutes à 100°C à la vitesse 1.
- Ajouter le chocolat et programmer 2 minutes à la vitesse 3.
- Verser le nappage sur la mousse et remettre au frais pendant au moins 1 heure.
- Décorer le gâteau avec les bâtons Kinder Bueno et une touche de caramel.
