Gâteau Kinder Bueno Succulent au Thermomix : Recette Incontournable

Gâteau Kinder Bueno Succulent au Thermomix : Recette Incontournable

Bienvenue sur notre blog sucré où la magie du Thermomix s’allie à la gourmandise. Aujourd’hui, explorez le monde délicieusement chocolaté avec notre recette incontournable de Gâteau Kinder Bueno. Préparez-vous à un voyage gustatif unique!

Ingrédients :

La base du gâteau :

  • 200 g de biscuits type petit beurre
  • 40 g de chocolat noir
  • 15 g de noisettes entières
  • 80 g de beurre, température ambiante

Pour la mousse :

  • 10 bâtons Kinder Bueno
  • 50 g de chocolat noir
  • 50 g de chocolat au lait
  • 800 g de crème liquide
  • 80 g de sucre semoule
  • 3 feuilles de gélatine

La garniture :

  • 100 g de crème liquide
  • 100 g de chocolat noir ou blanc

Pour la décoration :

  • 5 bâtons Kinder Bueno
  • Caramel liquide

Préparation de la recette de Gâteau Kinder Bueno Succulent au Thermomix :

Pour la base du gâteau :

  1. Dans le bol du Thermomix, mélanger biscuits, chocolat, et noisettes pendant 20 secondes à vitesse 10. Augmenter progressivement la vitesse.
  2. Ajouter le beurre en morceaux et mixer pendant 3 minutes à 50°C à la vitesse 3.
  3. Verser la pâte dans un moule à charnière de 23 cm, tasser pour former la base du gâteau. Mettre au frais pendant 30 minutes.

Pour la mousse :

  1. Faire tremper les feuilles de gélatine dans un récipient d’eau froide pendant 10 minutes.
  2. Sans laver le bol du Thermomix, mettre les barres de Kinder Bueno, le chocolat noir, et le chocolat au lait. Mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 7.
  3. Ajouter la crème, le sucre, et les feuilles de gélatine bien essorées. Mixer le tout pendant 12 minutes à 100°C à la vitesse 3.
  4. Verser la préparation sur la base du gâteau et mettre au frais pendant au moins 5 heures.

Finalisation:

  1. Mettre la crème dans le bol du Thermomix, programmer 3 minutes à 100°C à la vitesse 1.
  2. Ajouter le chocolat et programmer 2 minutes à la vitesse 3.
  3. Verser le nappage sur la mousse et remettre au frais pendant au moins 1 heure.
  4. Décorer le gâteau avec les bâtons Kinder Bueno et une touche de caramel.
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