Flamby Vanille Caramel au thermomix. Découvrez la recette de Flamby Vanille Caramel au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
6 cuillère à soupe de caramel liquide,
500 g de lait,
20 cl de crème fraîche liquide,
1/2 gousse de vanille fraîche,
2 g d’agar-agar,
50 g de sucre,
Préparation :
Commencez par fendre la gousse de vanille en deux puis grattez-les grains dans le bol de votre thermomix.
Ajoutez dans le bol les ingrédients restants ainsi la gousse de vanille.
Programmez à vitesse 3 durant 14 minutes à 90°C sans le gobelet doseur.
Retirez la gousse de vanille et filtrez votre préparation au chinois.
Disposez au fond de chaque moule une cuillère à soupe de caramel liquide.
Ensuite, versez la préparation délicatement par dessus.
Mettez au frais durant 3 heures minimum.
Servez et régalez-vous.