Ingrédients
Le crumble
– 100 g de beurre coupé en morceaux, et un peut plus pour beurré le moule
– 80 g de sucre
– 150 g de farine
– 1 pincée de sel
La garniture
– 600 g de poire épépinées et coupées en dé
– 40 g de sucre
– 1 c. à café rase de cannelle en poudre
– 250 g de chocolat noir
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Le crumble
Mettre tous les ingrdients dans le bol, mixer 10 sec/ vitesse 6.
Débarrasser dans un récipient et réserver.
La garniture
Placer tous les ingrédients dans le bol sauf le chocolat noir , mixer 2 sec / vitesse 4 et programmer 5 min /100°C /Sens de rotation /vitesse Verser la garniture dans un moule a soufflé préalablement beurré et casser le chocolat et l’ajouter (moi j’ai mit tous le chocolat apres c celon votre gout).
Éparpiller les miettes de crumble au-dessus des poires et faire cuire dans le four préchauffé à 180°C 25 à 30 minute jusqu’à ce qu’il soit doré.
servir chaud.
