Sauté de porc marengo au thermomix
Sauté de porc marengo au thermomix. Voici une délicieuse recette de Sauté de porc marengo, simple et facile à réaliser au thermomix. Vous pouvez accompagner cette recette avec du riz ou de la purée de pomme de terre.
– 1 conserve tomates, concassées
– 2 feuilles laurier et thym
– 3 c. à soupe rases de vin madére
– 3 c. à soupe rases fond de veau
Dans bol mettre les oignons coupés en 2 et mixer 5 sec / vitesse 5.
Ajouter le beurre et régler 4 min / 100°C / Vitesse 3.
Couper la viande en morceaux , les mettre dans le bol avec les tomates , le vin blanc , laurier / thym , sel , poivre , ail , carottes.
Programmer 25 min / 100°C / Sens rotation / Mijotage.
A l’arrêt de la minuterie , ajouter les champignons , le vin et le fond de veau 15 min / 100°C / Sens rotation / Mijotage
