Sauté de porc marengo au thermomix
Sauté de porc marengo au thermomix

Sauté de porc marengo au thermomix

Sauté de porc marengo au thermomix. Voici une délicieuse recette de Sauté de porc marengo, simple et facile à réaliser au thermomix. Vous pouvez accompagner cette recette avec du riz ou de la purée de pomme de terre.

Ingrédients

– 700 Sauté de porc
    – 1 conserve tomates, concassées
      – 1 conserve champignons
        – 30 g Beurre demi-sel
          – 100 g vin blanc sec
            – 2 feuilles laurier et thym
              – Sel et poivre
                – 3 c. à soupe rases de vin madére
                  – 3 c. à soupe rases fond de veau
                    – 2 carottes

                      Instructions

                      Dans bol mettre les oignons coupés en 2 et mixer 5 sec / vitesse 5.
                        Ajouter le beurre et régler 4 min / 100°C / Vitesse 3.
                          Couper la viande en morceaux , les mettre dans le bol avec les tomates , le vin blanc , laurier / thym , sel , poivre , ail , carottes.
                            Programmer 25 min / 100°C / Sens rotation / Mijotage.
                              A l’arrêt de la minuterie , ajouter les champignons , le vin et le fond de veau 15 min / 100°C / Sens rotation / Mijotage
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