Crème dessert à la Fraise au thermomix. Découvrez la recette de Crème dessert à la Fraise au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
300 g de fraises,
40 cl de lait,
45 g de sucre,
50 g de crème fraîche,
20 g de fécule de maïs,
2 oeufs,
Préparation :
Commencez par préparer les fraises (laver, équeuter, couper en morceaux).
Mettez dans le bol de votre thermomix les fraises et réglez à vitesse 8 durant 15 secondes.
Ajoutez le lait et programmez à vitesse 2 durant 2 minutes à 37°C.
Ensuite, ajoutez les oeufs, le sucre et les 20 g de fécule.
Programmez à vitesse 3 durant 8 minutes à 90°C.
Ajoutez la crème fraîche et programmez à vitesse 5 durant 10 secondes.
Répartissez votre préparation dans des ramequins ou des bols et laissez-les refroidir avant de les placer au réfrigérateur.
Servez et régalez-vous.
