Confiture de mûres au Thermomix

Confiture de mûres au Thermomix. Découvrez la recette de Confiture de mûres au Thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 8 personnes :

800 g de mûres fraîches,

560 g de sucre pour confiture avec pectine ajoutée,

2 c. à soupe de jus de citron,

Préparation :

Commencez par bien laver les mûres, puis égouttez-les et mettez-les dans le bol de votre thermomix.

Ajoutez dans le bol le jus de citron, puis réglez à vitesse 5 durant 5 secondes.

Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis programmez à vitesse 2 durant 5 minutes à température Varoma en gardant le gobelet doseur sur le couvercle.

Ajoutez le sucre et programmez à vitesse 2 durant 15 minutes à 100°C en plaçant le panier cuisson par dessus à la place du gobelet afin d’éviter les éclaboussures.

Versez votre confiture dans des pots stérilisés et fermez-les, puis retournez-les pendant quelques minutes.

Ensuite, remettez les pots à l’endroit et laissez-les refroidir complètement avant de déguster.

Vous pouvez conserver votre confiture au réfrigérateur.

Régalez-vous.

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