Cheesecake aux fruits rouges au Thermomix

Cheesecake aux fruits rouges au Thermomix. Découvrez la recette de Cheesecake aux fruits rouges au Thermomix facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes :

220 g de fruits rouges,

200 g de palet breton,

450 g fromage frais,

100 g de crème liquide entière,

60 g de beurre doux,

2 oeufs,

80 g de sucre en poudre,

Coulis de fraise (facultatif),

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le beurre.

Programmez à vitesse 1 durant 3 minutes à 80°C.

Ajoutez dans le bol les palets bretons puis réglez à vitesse 4 durant 20 secondes.

Versez la préparation en la tassant au fond d’un moule rond.

Lavez et séchez le bol du thermomix, puis mettez la crème liquide, le fromage frais, les oeufs et le sucre.

Programmez à vitesse 5 durant 10 secondes.

Ensuite, versez la préparation obtenu dans le moule et répartissez les fruits rouges sur le dessus.

Préchauffez le four à 180°C.

Enfournez durant 30 minutes.

Une fois la cuisson terminé laissez refroidir.

Vous pouvez napper votre cheesecake de coulis de fraise et décorez-le de fruits rouges.

Servez et régalez-vous.

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