Caramel fait maison. Laissez-vous tenter par la douceur sucrée et onctueuse de ce Caramel, pour un plaisir gourmand incomparable !
Ingrédients pour 4 portions :
- 125 g de sucre en poudre,
- 50 g de beurre,
- 50 g de miel liquide,
- 10 cl de lait,
Préparation de Caramel fait maison :
- Couper le beurre en dés. Ajoutez-les dans une casserole et incorporez le sucre en poudre, le miel et le lait. Chauffer à feu moyen.
- Lorsque les ingrédients commencent à fondre, remuez régulièrement avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange soit lisse et brun.
- Tapissez de papier sulfurisé le fond et les côtés d’un plat à gratin ou d’un plat carré et versez le caramel par-dessus.
- Laisser refroidir. Une fois saisi, retirer du moule et couper en gros cubes.
