Caramel au beurre salé au thermomix

Caramel au beurre salé au thermomix. Je vous propose une recette de Caramel au beurre salé, Simple et facile à réaliser chez vous votre thermomix.

Ingrédients ( 1 Pot )

– 75 g Beurre sale (grain de sel)
– 100 g sucre de canne complet
– 250 g Crème Liquide 30% Mg

Préparation

Mettre le fouet en place et introduire dans le bol le beurre coupé en morceaux et le sucre.
Programmer 4min/60°C/vitesse2.
A la sonnerie ajouter la crème et programmer 40min/100°C/vitesse1, en otant le gobelet doseur.
Verser votre préparation dans un pot et conserver au frais.

Idéale sur des crêpes, sur des tartines, pour aromatiser vos crème desserts…

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