Beignets moelleux au thermomix. Découvrez la recette de Beignets moelleux au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
500 g de farine,
1 pincée de sel,
50 g de sucre,
2 sachets de levure de boulangerie,
3 oeufs,
150 g de lait,
100 g de beurre,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le lait et la levure.
Programmez à vitesse cuillère durant 2 minutes à 37°C.
Ajoutez dans le bol le reste des ingrédients et réglez en mode pétrin durant 3 minutes.
Transvasez la pâte obtenu dans un saladier, couvrez avec un torchon propre et laissez reposer durant 30 à 40 minutes.
Ensuite, étalez la pâte sur un plan de travail sur environ 1 cm épaisseur.
Découpez des beignets à l’aide d’un verre ou un découpoir d’environ 5 cm.
Laissez lever durant 20 minutes sous un torchon.
Faites cuire les beignets durant 1 minutes de chaque côté dans une poêle remplie à moitié d’huile bien chaude.
Placez-les sur du papier absorbant afin délimiter l’excès d’huile.
Servez et saupoudrez de sucre en poudre et régalez-vous.
Découvrez aussi la recette de Beignets moelleux sans thermomix.
