Les Aliments à éviter le soir 

Les Aliments à éviter le soir  : Notre conseil minceur .

On entend souvent dire qu’il faut « dîner comme les pauvres ». Plus que le volume du repas,  le choix des aliments est important pour passer une bonne nuit de sommeil, sans maux d’estomac ou autres désagréments. 

Voici la liste :

1. Le Lait 

Le lait, et surtout le lactose, est difficile à digérer, surtout à l’âge adulte. En effet, au fil des années, l’organisme ne produit plus assez de lactase (l’enzyme qui décompose le lactose). Cette réduction varie d’une personne à l’autre mais en général le lait reste, difficile à digérer. 

2. La friture 

Les lipides en général sont difficiles à digérer, il faut donc éviter les aliments frits en particulier, pour assurer une digestion douce et rapide et éviter la sensation de lourdeur dans l’estomac. Il faut éviter les aliments gorgées d’huile végétale . 

3. La Charcuterie 

De même, la charcuterie est riche en graisses et  plus spécifiquement en graisses saturées et en cholestérol. De ce fait, on évite  absolument d’en consommer le soir car on ne pourra pas se débarrasser de ces graisses en trop que par le sport. 

4. Les Plats en sauce 

De nombreuses sauces sont faites avec de la crème ou du beurre, c’est-à-dire du gras et du lactose : 

deux raisons pour lesquelles il est difficile de les digérer. Si vous en voyez dans votre assiette le soir, évitez la sauce avec le pain et mettez-la de côté au maximum. 

5. Le Fromage 

Source de lactose, de graisses animales et de calories, le fromage doit être consommé le matin plutôt que le soir. S’il est proposé, on privilégie le fromage de chèvre frais, plus digeste, et on évite absolument de manger des fromages au lait de vache et autres variétés à base de lait de chèvre ou de brebis. Un tel mélange augmente en fait le risque de ballonnements. 

6. L’Ail 

Les personnes souffrant de reflux et d’autres problèmes d’estomac savent bien que l’ail est mal digéré et provoque un excès d’acide. Si vous avez du mal à le tolérer, mangez à midi. 

7. La Viande rouge 

Riche en protéines et en graisses animales, la viande rouge met plusieurs heures à être digérée. Pour dormir sereinement, mieux vaut ne pas avoir trop de  viande rouge dans l’estomac au dîner. 

8. Les Légumes crus 

Il a été démontré que les fibres présentes dans les légumes crus sont plus dures et plus actives sur la muqueuse intestinale que celles des légumes cuits. 

Ainsi, le soir, on privilégie les légumes cuits, les grains entiers, en purée ou cuits en soupe. 

9. Les Légumineuses 

Riches en fibres, les fèves ont tendance à fermenter lors de la digestion et provoquent des ballonnements. On préfère les consommer en petite quantité et plutôt au déjeuner. 

10. Le Poivre 

On pense que la capsaïcine contenue dans les piments a un effet bénéfique sur la digestion en stimulant la sécrétion intestinale. Malheureusement, c’est  cette substance qui est aussi à l’origine de la sensation de « chaud » que l’on remarque dans les piments et qui peut entraîner des irritations et des brûlures du système digestif. 

Et pour une meilleure digestion, n’oubliez pas de manger lentement et calmement en prenant le temps de bien mastiquer chaque bouchée.

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