Cake carottes épinard et cumin au Thermomix : Un délicieux cake salé à déguster en famille

Découvrez cette délicieuse recette de Cake carottes épinard et cumin au Thermomix : Un délicieux cake salé à déguster en famille. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Cake carottes épinard et cumin au Thermomix. Découvrez la recette de Cake carottes épinard et cumin au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 8 Portions :

1 oignon,

10g d’huile d’olive,

2 carottes en morceaux,

100 g de pousses d’épinards,

1 c à café de umin,

Sel,

Poivre,

2 yaourts nature,

2 oeufs,

250g de farine,

1/2 sachet de levure chimique,

1 c à soupe de graines de courge,

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre l’oignon dans le bol du Thermomix et mixer 5sec/Vit.5. racler les parois à l’aide de la spatule.

Ajouter l’huile d’olive et rissoler 5min/Varoma/sens inverse/Vit.1 (sans le gobelet doseur).

Ajouter les pousses d’épinards et mélanger 5sec/sens inverse/Vit.5.

Ensuite, ajouter les carottes, le cumin, le sel, le poivre, les yaourts et les oeufs puis mélanger 20sec/sens inverse/Vit.3.

Ajouter la farine et la levure et mélanger 20sec/sens inverse/Vit.3.

Verser la préparation dans un moule à cake, préalablement beurré.

Parsemer le cake de graines de courges et mettre au four 40min à 180°C.

Laisser refroidir avant de démouler.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

Cake carottes épinard et cumin au Thermomix : Un délicieux cake salé à déguster en famille

Recette Cake carottes épinard et cumin au Thermomix : Un délicieux cake salé à déguster en famille. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Francaise

Servings: 8 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Velouté de Potimarron et Noisettes au Thermomix : Une Douceu
• Muffins au Potiron et Fromage au Thermomix : Une Délicieuse
• Boulettes d’Aubergines Frites au Thermomix : Une Bouchée Cro
• Minestrone au thermomix
• Verrine de saumon St Môret au Thermomix

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mettre l’oignon dans le bol du Thermomix et mixer 5sec/Vit.5. racler les parois à l’aide de la spatule.
• Ajouter l’huile d’olive et rissoler 5min/Varoma/sens inverse/Vit.1 (sans le gobelet doseur).
• Ajouter les pousses d’épinards et mélanger 5sec/sens inverse/Vit.5.
• Ensuite, ajouter les carottes, le cumin, le sel, le poivre, les yaourts et les oeufs puis mélanger 20sec/sens inverse/Vit.3.
• Ajouter la farine et la levure et mélanger 20sec/sens inverse/Vit.3.
• Verser la préparation dans un moule à cake, préalablement beurré.
• Parsemer le cake de graines de courges et mettre au four 40min à 180°C.
• Laisser refroidir avant de démouler.
• Recette testée et approuvée

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Cake carottes épinard et cumin au Thermomix est un classique incontournable.

Le Cake carottes épinard et cumin au Thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

Explorez toutes nos Thermomix Entrees.

Notre Avis

Ce Cake carottes épinard et cumin au Thermomix représente une excellente alternative aux cakes salés traditionnels, alliant subtilement la douceur des carottes à la verdure des épinards. Le cumin apporte cette note orientale qui fait toute la différence, transformant un simple cake en véritable expérience gustative. La texture obtenue grâce au Thermomix est parfaitement homogène, les légumes étant finement hachés sans perdre leur caractère.

Nous apprécions particulièrement l’équilibre nutritionnel de cette recette qui permet de faire consommer des légumes aux plus réticents de manière ludique. Le Cake carottes épinard et cumin au Thermomix se révèle moelleux à souhait, avec une croûte dorée appétissante. Seul petit bémol : attention à ne pas surcuire les épinards lors de la préparation pour préserver leur belle couleur verte et leurs vitamines.