Cake aux pommes et noix de coco au thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de Cake aux pommes et noix de coco au thermomix. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Cake aux pommes et noix de coco au thermomix. Découvrez la recette de Cake aux pommes et noix de coco au thermomix facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

350 g de farine,

200 g de beurre,

200 g de sucre,

5 pommes,

1 cuillère à café d’extrait de vanille,

4 œufs,

2 cuillères à soupe de Rhum,

1 cuillère à soupe de levure chimique,

160 g de noix de coco râpée,

150 g de sucre glace,

Une pincée de sel,

Préparation :

Commencez par préparer les pommes (laver, peler, couper en rondelles).

Mettez dans le bol de votre thermomix le beurre et le sucre puis réglez à vitesse 4 durant 1 minute.

Ajoutez 4 jaunes d’oeufs et un blanc d’oeuf puis programmez à vitesse 3 durant 1 minute.

Ensuite, ajoutez la farine, le lait, la levure, l’extrait de vanille et le Rhum puis réglez à vitesse 3 durant 2 minutes.

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez un moule à cake, puis versez-y la pâte obtenu et mettez par dessus les rondelles de pommes.

Enfournez durant 20 minutes à 180°C.

Par la suite, lavez et séchez le bol du thermomix et ajoutez dedans les blancs d’oeufs restants ainsi qu’une pincée de sel.

Insérez le fouet puis programmez à vitesse 4 durant 3 minutes.

Mettez dans un saladier les blancs montée en neige, le sucre glace et la noix de coco râpée puis mélangez bien le tout à l’aide d’une spatule.

Une fois la cuisson du Cake terminé, retirez-le du four et étalez par dessus le mélange à la noix de coco.

Enfournez à nouveau durant 15 minutes. Laissez refroidir quelques minutes.

Servez et régalez-vous.

Cake aux pommes et noix de coco au thermomix

Recette Cake aux pommes et noix de coco au thermomix. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Francaise

Servings: 4 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Cookies aux Pistaches et Fleur d’Oranger au Thermomix
• Tarte aux Fraises et Crème Pâtissière au Thermomix
• Crème aux Œufs de Pâques Thermomix : Recette Facile et Rapid
• Tarte aux fraises ricotta et mascarpone : une délicieuse combinaison de saveurs italiennes
• Brownie Chocolat-Avocat au thermomix

Instructions

• Commencez par préparer les pommes (laver, peler, couper en rondelles).
• Mettez dans le bol de votre thermomix le beurre et le sucre puis réglez à vitesse 4 durant 1 minute.
• Ajoutez 4 jaunes d’oeufs et un blanc d’oeuf puis programmez à vitesse 3 durant 1 minute.
• Ensuite, ajoutez la farine, le lait, la levure, l’extrait de vanille et le Rhum puis réglez à vitesse 3 durant 2 minutes.
• Préchauffez le four à 180°C.
• Beurrez un moule à cake, puis versez-y la pâte obtenu et mettez par dessus les rondelles de pommes.
• Enfournez durant 20 minutes à 180°C.
• Par la suite, lavez et séchez le bol du thermomix et ajoutez dedans les blancs d’oeufs restants ainsi qu’une pincée de sel.
• Insérez le fouet puis programmez à vitesse 4 durant 3 minutes.
• Mettez dans un saladier les blancs montée en neige, le sucre glace et la noix de coco râpée puis mélangez bien le tout à l’aide d’une spatule.
• Une fois la cuisson du Cake terminé, retirez-le du four et étalez par dessus le mélange à la noix de coco.
• Enfournez à nouveau durant 15 minutes. Laissez refroidir quelques minutes.
• Servez et régalez-vous.

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Cake aux pommes et noix de coco au thermomix est un classique incontournable.

Le Cake aux pommes et noix de coco au thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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Notre Avis

Ce Cake aux pommes et noix de coco au thermomix représente une réussite parfaite entre tradition et modernité. L’association des pommes fondantes et de la noix de coco apporte une dimension tropicale surprenante à ce classique de la pâtisserie française. Le Thermomix facilite grandement la préparation en homogénéisant parfaitement la pâte et en râpant les pommes de façon uniforme. La texture obtenue est remarquablement moelleuse, avec de délicieux morceaux de fruits qui apportent du relief à chaque bouchée. La noix de coco, sans être envahissante, sublime naturellement la douceur des pommes. Cette recette de cake aux pommes et noix de coco au thermomix séduira autant les amateurs de saveurs exotiques que les puristes du cake traditionnel, offrant un équilibre gustatif des plus réussis.