Liqueur de cassis ou crème de cassis au Thermomix

Liqueur de cassis ou crème de cassis au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser Liqueur de cassis ou crème de cassis au Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!

Ingrédients :

  • 500 g de cassis,
  • 200 g de sucre,
  • 300 g d’eau de vie,

Préparation :

Nettoyer soigneusement les cassis .

Ensuite dans le boil de votre thermomix ajoutez les cassis puis chauffez 15 min à 90°c à vitesse 1.

Ajouter le sucre et mixer 2 min à vitesse5

Ajouter l’eau de vie et mélanger 1min à vitesse 3.

Verser dans des bouteilles vides bien propres, reboucher et laisser macérer pendant 1 mois dans un endroit chaud .

Au bout d’un mois, filtrer votre liqueur avec un chinois très fin, remettre en bouteille et reboucher puis laisser macérer un mois avant utilisation.

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