Biscuit banane-coco au Thermomix : Un délice à 2 ingrédients !
Imaginez pouvoir créer des biscuits moelleux et parfumés en utilisant seulement deux ingrédients simples ! Ce Biscuit banane-coco au Thermomix va révolutionner votre façon de pâtisser. Grâce à la douceur naturelle de la banane bien mûre et à l’arôme envoûtant de la noix de coco râpée, ces petites merveilles se préparent en un clin d’œil.
Votre Thermomix transforme cette recette en un véritable jeu d’enfant : quelques secondes de mixage suffisent pour obtenir une pâte homogène et savoureuse. Ces biscuits banane-coco au Thermomix séduiront toute la famille par leur texture fondante et leur goût exotique. Parfaits pour le goûter, un petit-déjeuner gourmand ou même comme en-cas healthy, ils s’adaptent à tous vos moments de plaisir.
La simplicité de cette recette de biscuit banane-coco au Thermomix en fait l’alliée idéale des cuisiniers pressés qui ne veulent pas faire l’impasse sur la gourmandise. Qui aurait cru qu’avec si peu d’ingrédients, on puisse obtenir un résultat si délicieux ? Êtes-vous prêt à découvrir cette recette magique qui va surprendre vos papilles ?

Ingrédients
- 2 bananes,
- 60 g coco râpé,
Instructions
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Préchauffer le four à 170°C.
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Mettre la banane coupée en rondelles dans le bol du thermomix et la noix de coco puis mixer 5sec/Vit.5 (jusqu’à obtenir une pâte homogène).
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Répartir la préparation à l’aide d’un emporte pièce sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfourner 15 minutes.
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Laisser refroidir avant de déguster.
Ingrédients (8 biscuits) :
- 2 bananes,
- 60g de coco râpé,
Préparation de Biscuit banane-coco :
- Préchauffer le four à 170°C.
- Mettre la banane coupée en rondelles dans le bol du thermomix et la noix de coco puis mixer 5sec/Vit.5 (jusqu’à obtenir une pâte homogène).
- Répartir la préparation à l’aide d’un emporte pièce sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfourner 15 minutes.
- Laisser refroidir avant de déguster.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
Conseils et Astuces
Réussir la Préparation au Thermomix
Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.
Choix des Ingrédients
Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.
Variantes et Alternatives
Adaptation selon les Régimes
Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.
Personnalisation des Saveurs
N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.
Conservation et Réchauffage
Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.
Questions Fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.
Quel modèle de Thermomix utiliser ?
Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.
Techniques Thermomix Utilisées
Mélanger et Pétrir
Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.
Cuisson Précise
Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.
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Cette recette de Biscuit banane-coco au Thermomix est un classique incontournable.
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Notre Avis
Ce Biscuit banane-coco au Thermomix nous séduit par sa simplicité déconcertante et son résultat étonnamment savoureux. La magie opère véritablement avec seulement deux ingrédients : les bananes apportent le moelleux et la douceur naturelle, tandis que la noix de coco offre cette texture croustillante si caractéristique. Le Thermomix excelle dans cette préparation en mixant parfaitement les ingrédients sans effort.
Nous apprécions particulièrement le côté healthy de cette recette, parfaite pour les enfants ou comme en-cas énergétique. Cependant, nous recommandons d’utiliser des bananes bien mûres pour intensifier le goût sucré naturel. Le temps de cuisson peut varier selon votre four, surveillez bien la coloration dorée. Cette recette de Biscuit banane-coco au Thermomix prouve qu’il n’est pas nécessaire d’avoir mille ingrédients pour créer quelque chose d’exceptionnel. Un vrai coup de cœur pour sa praticité et son goût authentique !
Vous avez teste cette recette ? Partagez votre avis en commentaire ! Vos retours aident la communaute Thermomix.
✍️ À propos de l’auteur
Passionnée de cuisine depuis plus de 10 ans et utilisatrice Thermomix depuis 2015, notre équipe teste chaque recette dans une vraie cuisine avant de la publier. Toutes nos recettes sont validées pour les modèles TM5, TM6 et TM7.
