Trempette mexicaine aux haricots au thermomix

Trempette mexicaine aux haricots au thermomix. Un apéritif végétalien savoureux à déguster avec des chips de maïs ou des tortillas chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 cuillère à soupe d’huile d’olive,

1/2 oignon rouge,

1 gousse d’ail,

Une pincée de cumin moulu,

1 cuillère à café d’assaisonnement mexicain,

1 boîte de 400 g d’haricots rouges,

30 g de concentré de tomate,

2 cuillères à soupe d’eau,

Quelques gouttes de Tabasco (facultatif),

Crème sure (facultatif),

Préparation :

Commencez par éplucher l’oignon et la gousse d’ail puis coupez-les en deux et mettez-les dans le bol de votre thermomix.

Programmez à vitesse 7 durant 5 secondes.

Versez l’huile d’olive, salez et poivrez puis réglez à vitesse 1 durant 2 minutes à 100°C.

Ajoutez les haricots rouges, l’eau, le concentré de tomate et le tabasco.

Programmez à vitesse 3 durant 5 minutes à 100°C.

Ajoutez le cumin, l’assaisonnement mexicain, le sel et le poivre, puis réglez à vitesse 4 durant quelques secondes si vous souhaitez avoir une consistance plus lisse.

Servez chaud avec une cuillère de crème sure.

Régalez-vous.

0/5 (0 Reviews)

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici