Trempette à la citrouille et aux noix au Thermomix

Trempette à la citrouille et aux noix au Thermomix. Découvrez la recette de Trempette à la citrouille et aux noix au Thermomix.

Ingrédients pour 6 personnes :

500 g de citrouille (en dés),

1 cuillère à soupe d’huile d’olive,

1 cuillère à café d’assaisonnement marocain,

½ cuillère à café de paprika doux,

80 g de noix,

220 g de yaourt égoutté (grec),

Préparation :

Déposez le potimarron sur une plaque tapissée de papier cuisson, puis badigeonnez le d’huile et saupoudrez d’assaisonnement marocain et de paprika.

Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la citrouille ait ramolli.

Une fois la cuisson terminé, réservez et laissez refroidir de côté.

Mettez les noix dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 6 secondes à vitesse 10.

Vérifiez que les noix sont bien hachées, sinon raclez les parois du bol et répétez si nécessaire.

Ajoutez le yaourt et le potiron refroidi, puis programmez pendant 10 secondes à vitesse 2.

Raclez les parois du bol et ajoutez l’assaisonnement marocain supplémentaire (au goût), puis réglez pendant 10 secondes à vitesse 2.

Servez avec des toasts.

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