Roulés au Poulet et Saucisse sans thermomix

Roulés au Poulet et Saucisse au thermomix. Découvrez la recette de Roulés au Poulet et Saucisse au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 10 personnes :

6 feuilles de pâte feuilletée décongelées,

70 g de carotte,

60 g de courgette,

1 oignon brun,

500 g de poulet haché,

500 g de chair à saucisse,

1 cuillère à café d’ail haché,

20 g de sauce tomate,

65 g de sauce Worcestershire,

1 œuf,

Graines de sésame ou graines de pavot noir,

Préparation :

Commencez par préchauffer le four à 200°C.

Épluchez l’oignon, la carotte et la courgette puis coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol de votre thermomix.

Programmez en mode turbo durant 2 secondes.

Raclez les parois puis réglez de nouveau en mode turbo jusqu’à ce que le mélange soit finement râpé.

Placez le mélange de légumes râpés dans une passoire et essorez l’excès de liquide.

Ensuite, ajoutez dans le bol les légumes râpés, la chair de saucisse, le poulet haché, la sauce tomate, l’ail et la sauce Worcestershire.

Programmez à vitesse 5 en sens inverse durant 15 secondes.

Battez l’oeuf dans un bol.

Coupez les feuilles de pâte feuilletée en deux puis badigeonnez légèrement à l’aide d’un pinceau à pâtisserie sur un côté long de chaque moitié de pâte.

Placez 1/12 du mélange de saucisses en une longue ligne mince du côté opposé.

Roulez les rouleaux de saucisses en un long rouleau fin en vous assurant que la couture de la pâte jointe soit tournée vers le bas.

Coupez chaque rouleau en 4 morceaux et badigeonnez-les légèrement d’oeuf, puis saupoudrez de graines de sésame.

Placez-les sur des plaques allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez durant 25 à 30 minutes à 200°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée et gonflée.

Servez et régalez-vous.

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