Rillettes de canard au Thermomix. Découvrez la recette de Rillettes de canard au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de confit de canard,
2 cuillère à soupe de graisse de canard,
22 g de cognac,
12 g de baies roses,
Poivre,
Préparation :
Commencez par retirer la peau et désosser les cuisses de canard pour en garder que la chair.
Mettez la chair dans le bol de votre thermomix ainsi que le cognac et les baies puis poivrez.
Programmez à vitesse 6 durant 6 secondes.
Ajoutez la graisse de canard puis réglez à vitesse 4 pendant 5 secondes.
Versez votre préparation dans un pot ou un bocal en verre.
Réservez pendant une journée avant de pouvoir déguster.
Servez et régalez-vous.
