Pâté aux lentilles et aux olives au Thermomix

Pâté aux lentilles et aux olives au Thermomix. Découvrez la recette de Pâté aux lentilles et aux olives au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

220 g de lentilles déjà cuites (cuites à la maison ou en conserve),

40 g d’olives vertes dénoyautées,

60 g de fromage ricotta,

1 cuillère à café de tahini (nous pouvons le remplacer par 1 cuillère à soupe d’huile d’olive),

Sel et poivre,

Un trait d’huile d’olive extra vierge,

Un peu de paprika,

Herbes aromatiques,

Préparation :

Si les lentilles sont en conserve, nous commencerons la recette en les mettant dans une passoire pour éliminer le liquide et en les lavant sous l’eau courante froide.

Une fois égouttés, mettez-les dans le bol du Thermomix et ajoutez les olives vertes dénoyautées, le fromage ricotta et une cuillère à café de tahini.

Ensuite, ajoutez un peu de sel et de poivre, puis programmez pendant 10 secondes, vitesse progressive 4-9

Abaissez à la spatule ce qui reste sur les parois du bol et programmez pendant 5 secondes, vitesse progressive 5-9.

Mettez votre pâté dans un petit bol.

En surface, ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge, un peu de paprika (sucré ou épicé, selon le goût) et, si l’on veut, des herbes aromatiques.

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