Mayonnaise pour poissons et fruits de mer au Thermomix

Mayonnaise pour poissons et fruits de mer au Thermomix. Découvrez Mayonnaise pour poissons et fruits de mer au Thermomix simple à réaliser.

Une sauce idéale pour les fruits de mer et les poissons.

Ingrédients pour 1 portions :

  • 200 g d’huile de tournesol,
  • 1 oeuf,
  • 1 cuillère à café de jus de citron,
  • 15 g de moutarde,
  • 1/2 cuillère à café d’aneth séché,
  • Sel,
  • Le poivre noir,
  • Quelques tranches de pain grillé (croûtons, pain maison …),
  • Saumon fumé, crevettes …,

Préparation de la Mayonnaise pour poissons et fruits de mer :

  • Nous mettons l’œuf dans le verre ainsi que le jus de citron, la moutarde, l’aneth, le sel et le poivre.
  • Nous remettons le couvercle dans sa position ainsi que le gobelet.
  • On programme 2 minutes, vitesse 4. À ce moment-là, avec les lames en mouvement, nous versons l’huile lentement à travers l’orifice du couvercle.
  • Nous mettons notre mayonnaise spéciale dans un bol et nous servons avec notre poisson ou nos fruits de mer. Vous pouvez également servir sur des toasts en apéritif.

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