Houmous de betterave au Thermomix. Découvrez la recette de Houmous de betterave au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 petite gousse d’ail,
100 g de pois chiches, cuits et bien égouttés,
150 g de betterave cuite et bien égouttée,
15 g de jus de citron,
25 g de tahini,
1/2 cuillère à café de sel,
1/2 cuillère à café de gingembre moulu,
35 g d’huile d’olive extra vierge,
1/2 cuillère à café de paprika doux,
1/2 cuillère à café de cumin,
Persil frais ou coriandre pour la garniture (facultatif),
Graines de sésame pour la garniture (facultatif),
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 1 minute à vitesse 7.
Servez avec les graines de sésame dans une assiette creuse et arrosez d’un bon filet d’huile, puis saupoudrez de paprika et de persil frais ou de coriandre.
