Gaspacho de Betterave rouge au Basilic sans thermomix

Gaspacho de Betterave rouge au Basilic au thermomix. Découvrez la recette de Gaspacho de Betterave rouge au Basilic facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de betteraves cuites,

1 échalote,

4 cuillères à soupe de fromage à l’ail et fines herbes,

4 cuillères à soupe de crème liquide,

Sel et poivre,

Basilic selon votre goût,

Préparation :

Commencez par éplucher l’échalote puis coupez-la en morceaux et mettez-la dans le bol de votre thermomix.

Ajoutez dans le bol le basilic, salez et poivrez puis programmez à vitesse 6 durant 10 secondes.

Coupez les betteraves en cubes et mettez-les dans le bol.

Programmez à vitesse 9 durant 40 secondes.

Ajoutez dans le bol la crème fraiche, le fromage à l’ail et fines herbes, salez et poivrez.

Programmez à vitesse 6 durant 30 secondes.

Répartissez votre mélange dans des verrines ou bols.

Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation.

Servez et régalez-vous.

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