Cookies au Chorizo au Thermomix

Délicieux Cookies au Chorizo au thermomix. Découvrez la recette du Délicieux Cookies au chorizo au thermomix facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 8 personnes :

150 g de chorizo,

150 g de farine,

60 g de parmesan,

50 g de beurre à température ambiante,

1 œuf,

1/2 sachet de levure chimique,

1/2 cuillères à café de piment d’Espelette,

Préparation :

Commencez par préchauffer le four à 180°C. Tapissez une plaque allant au four de papier sulfurisé.

Mettez dans le bol de votre thermomix le parmesan et réglez à vitesse 9 durant 10 secondes.

Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis ajoutez la farine, le beurre, la levure et le piment.

Programmez à vitesse 5 durant 30 secondes.

Ajoutez le chorizo coupé en petits dés et réglez à vitesse 3 durant 15 secondes.

Versez la pâte obtenu sur un plan de travail fariné.

Façonnez un boudin puis coupez-le en rondelles et déposez-les sur la plaque.

Enfournez durant 15 minutes à 180°C. Les cookies doivent être dorés.

Servez vos cookies au chorizo et régalez-vous.

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