Collation aux pois chiches épicés au Thermomix. Découvrez la recette de Collation aux pois chiches épicés au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 2 personnes :
400 g de pois chiches cuits,
10 g de paprika La Vera,
5 g de cumin moulu,
5 g de flocons de piment,
10 g d’oignon en poudre,
10 g d’ail en poudre,
30 g de cassonade
10 g de sel,
20 g d’huile d’olive,
Préparation :
Commencez par sécher les pois chiches à l’aide de papier ou d’un torchon propre. Ensuite, laissez-les sécher 30 minutes.
Préchauffez le four à 200°C.
Pendant ce temps, mettez le reste des ingrédients sauf l’huile dans le bol du thermomix.
Programmez durant 15 secondes à vitesse 8. Retirez et réservez de côté.
Après le temps de séchage, déposez les pois chiches sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Faites griller pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Au cours de ce processus, mélangez les pois chiches en les mélangeant.
Une fois la cuisson terminé, transférez les pois chiches chauds dans un grand bol et arrosez-les avec l’huile.
Ensuite, saupoudrez le mélange d’épices et remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
Laissez-les refroidir avant de servir.
Régalez-vous.
Vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique.
