Amandes Caramélisées Croquantes au Thermomix : Une douceur croquante et délicieuse

Amandes Caramélisées Croquantes au Thermomix : Une douceur croquante et délicieuse

Découvrez une douceur croquante et irrésistible avec notre recette d’Amandes Caramélisées, préparées facilement grâce au Thermomix. Ces amandes enrobées d’un caramel doré offrent une expérience gustative à la fois sucrée et croquante. Suivez nos instructions simples pour préparer ces délices, parfaits en en-cas ou pour agrémenter vos desserts. Ces amandes caramélisées apporteront une touche gourmande et délicieuse à vos moments de détente ou à vos réceptions, séduisant les amateurs de friandises croquantes.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 200 g d’amandes entières,
• 100 g de sucre,
• 50 ml d’eau,
• 1 pincée de sel,
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille,

Préparation de la recette des Amandes Caramélisées Croquantes au Thermomix :

1. Dans le bol du Thermomix, versez le sucre, l’eau et le sel. Mélangez pendant 5 minutes à 100°C, vitesse 1, sans le gobelet doseur.
2. Ajoutez les amandes et l’extrait de vanille. Mélangez pendant 10 minutes à 120°C, vitesse 1, avec le gobelet doseur retiré.
3. Disposez les amandes caramélisées sur une feuille de papier sulfurisé et laissez-les refroidir pendant environ 15 minutes.
4. Une fois refroidies, séparez les amandes collées, si nécessaire, puis servez-les ou conservez-les dans un récipient hermétique.
5. Régalez-vous avec ce délice croquant.