Laver le potimarron, le couper en morceaux sans l’éplucher, le débarrasser de ses graines.

Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’oignon coupé en deux et mixer durant 5 secondes à la vitesse 5.

Ajouter les morceaux de potimarron avec l’eau et le cube de bouillon de légumes, puis cuire durant 20 minutes, 100°C à la vitesse 2.

A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le lait de coco, le curry, saler et poivrer, puis mixer pendant 1 minute à la vitesse 10 en augmentant la vitesse progressivement