Tortilla chorizo et pommes de terre WW

Tortilla chorizo et pommes de terre WW, une délicieuse omelette bien garnie de chorizo de pommes de terre, simple et facile à réaliser, à servir en entrée avec une salade ou comme plat principale. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 SP / personne

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Ingrédients

6 oeufs

400 g de pommes de terre

75 g de chorizo

1 gousse d’ail hachée

2 cuillères à soupe de persil finement haché

6 cuillères à café d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg

Sel, poivre

Instructions

Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en rondelles.

Retirez la peau du chorizo puis coupez-le en rondelles d’1/2 cm.

Dans une grande sauteuse chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les pommes de terre? l’ail haché et le chorizo pendant 10 minutes, salez et poivre.

Battez les oeufs avec la crème, le sel et le poivre puis ajoutez le persil, les pommes de terre et mélangez.

Versez la préparation dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 25 à 30 minutes à 200°.

Laissez votre tortilla pommes de terre et chorizo tiédir puis servez avec une bonne salade.