Soupe de légumes aromatisée à la muscade au thermomix.

Soupe de légumes aromatisée à la muscade au thermomix. Découvrez cette délicieuse soupe de légumes aromatisée à la muscade, une recette simple et facile à réaliser au thermomix.

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Ingredients Method

Ingrédients

1 patate douce

3 carottes

1 oignon

2 c.à.s d’huile

1/4 c.à.c bombée de muscade

1/8 c.à.c bombée de cannelle

1/8 c.à.c rase de cumin

1/8 c.à.c bombée de curcuma

sel, poivre

1000 g de bouillon de légumes

Method

Peler et couper grossièrement les légumes et les mettre dans le bol de votre thermomix.

Ensuite, ajouter la muscade, la cannelle, le cumin, le curcuma, saler et poivrer.

Ajouter le bouillon de légumes, cuire durant 30 minutes, 100°C à la vitesse 1.

A la sonnerie, ajouter l’huile et mixer pendant 1 minutes à la vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.