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Cake au Jambon et au Comté au thermomix

Cake au Jambon et au Comté au thermomix

Cake au Jambon et au Comté au thermomix. Un cake moelleux grâce au fromage, parfait pour l’apéro, une recette simple et facile à préparer avec le thermomix
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Ingrédients
  

La Pâte du cake

– 15 cl de lait 1/2 écrémé

– 3 oeufs

– 150 g de farine

– 11 g de levure chimique

– 8 cl d’huile

Garniture

– 100 g de Comté

– 6 tranches de jambon cru

– 6 pincées sel

– 6 tours de moulin de poivre

Pour le Moule

– 20 g de beurre mou

Instructions
 

Mettre dans le bol la farine avec la levure et les oeufs. 2 min / bol / mode épi.

    Incorporer le reste des liquides assaisonner de sel et de poivre et mélanger 2 min / bol / mode épi.

      Tailler le comté en petits dés et le jambon en fines lamelles. Mettre le tout dans le bol 1 min / Sens inverse / vitesse Mijotage.

        Beurrer le moule puis mettre la pâte. Enfourner à 180°C pendant 40 min.

          À mi-cuisson, faire une incision au couteau au centre du cake sur une profondeur d’environ 2 cm. Lorsque la lame du couteau plantée dans le cœur du gâteau ressort sèche, le cake est cuit.