Go Back
Croquants à la noix de coco au thermomix

Croquants à la noix de coco au thermomix

Croquants à la noix de coco au thermomix. Découvrez la recette des croquants à la noix de coco, facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients
  

200 g farine

    200 g de noix de coco râpée

      2 œuf

        150 g sucre

          1 sachet de sucre vanillé

            2 c.à.s de crème fraîche épaisse

              1 c.à.s de confiture d’abricot

                Instructions
                 

                Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre, le sachet de sucre vanillé, la farine et la noix de coco râpée, mixer durant 15 secondes à la vitesse 3.

                  Ajouter la crème fraîche, les oeufs et la confiture et mixer durant 20 secondes à la vitesse 2.

                    Préchauffez le four à 180°C.

                      Étalez ensuite la pâte sur un plan de travail fariné au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’un demi-centimètre. A l’aide d’un emporte-pièce de 5 cm de diamètre découper des ronds jusqu’à épuisement de la pâte et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier de cuisson.

                        Cuire pendant 12 à 15 minutes à 180°C.