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Purée de panais au thermomix

Purée de panais au thermomix

Purée de panais au thermomix. Découvrez la recette de la Purée de panais, simple et facile à réaliser à l’aide de votre thermomix.
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Ingrédients
  

600 g panais

    400 g pommes de terre

      2 c.à.c rase de sel

        400 g de lait

          40 g beurre

            un peu de la crème liquide ( Facultatif )

              une pincée de noix de muscade molu

                Instructions
                 

                Éplucher les panais, les pommes de terre et les couper en morceaux.

                  Insérer le fouet

                    Dans le bol de votre thermomix, ajouter les panais, les pommes de terre, le lait et le sel, cuire pendant 35 minutes, 95°C à la vitesse 1.

                      A la sonnerie, ajouter le beurre la noix de muscade et la crème et mixer pendant 1 minute à la vitesse 3,5 ( mettre le gobelet ).