Go Back

Muffins aux pommes de terre au thermomix

Muffins aux pommes de terre au thermomix. Découvrez cette recette de muffins aux pommes de terre, simple et facile à réaliser au thermomix pour vos apéros.
3 from 2 votes
Imprimer la recette

Ingrédients
  

500 g pommes de terre ( épluchées et coupées en rondelles )

80 g de beurre doux

3 oeufs

80 g de jambon coupé en petis dés

70 g fromage Comté

1/2 c.à.c rase de muscade molue

50 g gruyère râpé

une pincée de sel et de poivre

Instructions
 

Ajouter 800 g d’eau dans le bol de votre thermomix et déposer les pommes de terre dans le varoma, faire cuire durant 25 minutes, varoma à la vitesse 2.

    Vider l’eau de votre bol du thermomix, ajouter les pommes de terre cuitent, le jambon, les oeufs, beurre, sel, poivre muscade.

      Mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4.

        Mettre 2 cuillères à soupe de la purée obtenue dans des moules à muffin. Enfoncer des morceaux de fromage comté et lisser la pâte et saupoudrer le gruyère râpé.

          Cuire au four durant 15 minutes à 220°C.