Velouté de betterave au yaourt Minceur

Velouté de betterave au yaourt Minceur. Découvrez la recette de Velouté de betterave au yaourt Minceur simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

2 betteraves cuites,

1 gousse d’ail,

2 yaourts 0%,

½ concombre,

45 g de feta,

1 cuillère à café d’huile d’olive,

Quelques branches de persil,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par épluchez le concombre ainsi que l’ail puis coupez-les en morceaux.

Lavez et ciselez le persil puis coupez la fêta en petit dés.

Mettez dans un Blender les bettteraves, l’ail, le concombre, les yaourts et l’huile d’olive.

Salez et poivrez le tout puis mixez finement jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse.

Versez votre préparation dans des bols puis décorez avec du persil et les dés de fêta.

Servez frais et régalez-vous.

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