Soupe aux châtaignes légère. Découvrez la recette légère de Soupe aux châtaignes simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de châtaignes,
2 pommes de terre,
1 cube de bouillon de volaille,
2 à 3 portions de Vache qui rit,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par faire cuire les châtaignes dans de l’eau dans une casserole durant 35 minutes.
Une fois les châtaignes cuites, épluchez-les.
Mettez de l’eau dans une casserole avec le cube de bouillon de volaille puis faites chauffez.
Ensuite, ajoutez dans la casserole les châtaignes épluché ainsi que les pomme de terre épluché.
Laissez cuire durant 30 minutes dans le bouillon de volaille.
Transvasez votre préparation dans un Blender, ajoutez-y les 2 portions de vache qui rit puis mixez le tout.
Assaisonnez puis servez chaud.
Régalez-vous.
