Soufflé Léger au Cacao

Soufflé Léger au Cacao. Découvrez la recette légère de soufflé au cacao simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes :

2 à 3 cuillères à soupe de cacao en poudre,

1 cuillère à soupe d’édulcorant,

30 g de farine,

1 jaune d’œufs,

3 blancs d’œufs,

3 cuillères à soupe de lait écrémé,

1 cuillère à soupe de fromage blanc à 0%,

Préparation :

Commencez par monter en neige les blancs d’oeufs.

Mettez dans un saladier le jaune d’oeuf, le lait et le fromage blanc puis mélangez.

Ajoutez-y la farine, le cacao et l’édulcorant puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Ensuite, incorporez les blancs d’oeufs monté en neige à votre préparation.

Mélangez à l’aide une spatule.

Préchauffez le four à 180°C.

Couvrez des ramequins de papier sulfurisé.

Versez votre préparation dans les ramequins.

Enfournez durant 15 à 20 minutes à 180°C.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes.

Servez et régalez-vous.

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