Sauce tartare légère

Sauce tartare légère. Découvrez la délicieuse recette de Sauce tartare légère simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes :

150 g de fromage blanc à 0%,

1 cuillère à soupe d’estragon haché,

5 à 6 cornichons,

1 oignon,

2 cuillères à soupe de persil haché,

2 cuillères à soupe de ciboulette hachée,

1 jaune d’œuf,

2 cuillères à café de moutarde,

Sel, poivre,

Préparation :

Commencez par préparer les cornichons et l’oignon (hacher finement).

Mettez dans le bol de votre mixeur le jaune d’oeuf, le fromage blanc, l’estragon, le persil et la ciboulette.

Mixez entre 10 à 15 secondes.

Ajoutez les cornichons et l’oignon puis salez et poivrez.

Mélangez bien votre préparation et placez-la au frais jusqu’au moment de la dégustation.

Régalez-vous.

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