Röstis aux Carottes et Courgettes légers

Röstis aux Carottes et Courgettes légers. Découvrez la recette légère de Röstis aux Carottes et Courgettes simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 5 personnes :

200 à 220 g de carotte,

200 à 220 g de courgette,

2 oeufs,

55 g de farine,

1 cuillère à soupe de persil haché,

1 cuillère à soupe d’huile d’olive,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par préparer les courgettes et les carottes (laver, râper).

Mettez dans un saladier les courgettes et les carottes râpé.

Ajoutez-y la farine, le persil, les oeufs, l’huile d’olive, salez et poivrez puis mélangez bien le tout.

Couvrez une plaque de cuisson allant au four de papier sulfurisé.

Déposez sur la plaque des cuillerées de votre préparation et aplatissez-les par la suite.

Enfournez durant 10 à 15 minutes à 180°C.

Servez chaud et régalez-vous.

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