Préparation: 3 min
Thermomix: 30 min
Portions: 4
Risotto au chorizo & potiron – Recette Weight Watchers
Une recettes des classiques de la gastronomie française , simple et rapide à réaliser avec votre Thermomix .
Ingrédients :
- 2 càc d’huile d’olive
- 1 oignon rouge
- 40 g de chorizo, coupé en très petits dés
- 1 càs de persil hâché
- 400 g de potiron, épluché et coupé en cubes
- 200 g de riz arborio
- un demi g obelet de vin blanc
- 690 g d’eau
- 1 cube de bouillon de légumes
Préparation :
Mettre l’oignon dans le bol : 5sec Vitesse 5.
Racler les parois et ajouter l’huile : 5min 100° vitesse 1
Ajouter le chorizo et 20g d’eau : 5 min 100 vitesse 1
Ajouter le potiron et le vin : 5 min 100° vitesse 1 ( Sens Inverse )
Ajouter le riz et le persil : 5 min 100° Vitesse 1 ( Sens Inverse )
Ajouter 670g d’eau et le bouillon : 17 min 100° vitesse 1 ( Sens Inverse ) .
– mettre le panier ou le gobelet de travers pour éviter les projections Goûter et rectifier l’assaisonnement
(prolonger la cuisson si pas assez tendre)
Cette Recette représente 7 PP/Portion.
