Risotto au chorizo & potiron - Recette Weight Watchers
Préparation: 3 min
Thermomix: 30 min
Portions: 4

Risotto au chorizo & potiron – Recette Weight Watchers

Une recettes des classiques de la gastronomie française , simple et rapide à réaliser avec votre Thermomix .

Ingrédients :

  • 2 càc d’huile d’olive
  • 1 oignon rouge
  • 40 g de chorizo, coupé en très petits dés
  • 1 càs de persil hâché
  • 400 g de potiron, épluché et coupé en cubes
  • 200 g de riz arborio
  • un demi g obelet de vin blanc
  • 690 g d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes

Préparation :

Mettre l’oignon dans le bol : 5sec Vitesse 5.

Racler les parois et ajouter l’huile : 5min 100° vitesse 1

Ajouter le chorizo et 20g d’eau : 5 min 100 vitesse 1

Ajouter le potiron et le vin : 5 min 100° vitesse 1 ( Sens Inverse )

Ajouter le riz et le persil : 5 min 100° Vitesse 1 ( Sens Inverse )

Ajouter 670g d’eau et le bouillon : 17 min 100° vitesse 1 ( Sens Inverse ) .

– mettre le panier ou le gobelet de travers pour éviter les projections Goûter et rectifier l’assaisonnement

(prolonger la cuisson si pas assez tendre)

Cette Recette représente 7 PP/Portion.

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