Quiche légère à la viande hachée et cheddar
Découvrez cette délicieuse recette de Quiche légère à la viande hachée et cheddar. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.
Quiche légère à la viande hachée et cheddar. Découvrez la recette légère de quiche à la viande hachée et cheddar simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
300 à 320 g de viande hachée,
100 g de cheddar râpé,
80 g de farine,
15 cl de lait écrémé,
3 oeufs,
2 cuillères à café d’huile d’olive,
Sel, poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher et hacher l’oignon.
Faites revenir l’oignon avec de l’huile d’olive dans une poêle et par la suite ajoutez la viande hachée.
Laissez cuire votre viande hachée puis réservez-la de coté.
Battez les oeufs dans un saladier et ajoutez-y la farine et le lait puis mélanger bien le tout.
Ajoutez la viande hachée et le cheddar puis salez et poivrez le tout.
Recouvrez votre moule de papier sulfurisé.
Versez votre préparation dans le moule et enfournez entre 25 à 30 minutes à 200°.
Servez votre quiche à la viande hachée et cheddar bien chaude et régalez-vous.
Ingrédients
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Instructions
-
Voir la recette pour les etapes de preparation
Notes
Astuces de Chef
Les erreurs à éviter
Ne surchargez pas le bol du Thermomix au-delà de la limite indiquée. Respectez les temps de cuisson pour un résultat optimal.
Le secret d’une recette réussie
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange homogène. Le Thermomix travaille mieux quand les ingrédients ne sont pas trop froids.
Questions Fréquentes
Quel modèle de Thermomix utiliser ?
Cette recette de Quiche légère à la viande hachée et cheddar est compatible avec tous les modèles Thermomix : TM5, TM6 et TM7. Les temps et vitesses restent identiques.
Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer cette recette la veille. Conservez-la au réfrigérateur et réchauffez-la doucement avant de servir pour retrouver toute sa saveur.
Comment adapter les quantités ?
Les proportions indiquées sont pour 4 personnes. Pour doubler la recette, multipliez simplement tous les ingrédients par deux. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Conservation et Réchauffage
Au réfrigérateur
Conservez votre Quiche légère à la viande hachée et cheddar dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum. Couvrez bien pour éviter le dessèchement.
Au congélateur
Cette recette se congèle très bien. Placez-la dans un contenant adapté et conservez jusqu’à 2 mois au congélateur. Décongelez au réfrigérateur la veille.
Variantes et Adaptations
Version allégée
Pour une version plus légère de cette recette de Quiche légère à la viande hachée et cheddar, vous pouvez réduire la quantité de sucre de moitié ou utiliser un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d’agave.
Version sans gluten
Remplacez la farine de blé par un mélange de farine de riz et de fécule de maïs pour une version sans gluten tout aussi savoureuse.
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Conseils et Astuces
Adaptez cette recette selon vos goûts et les ingrédients de saison disponibles. Cette recette de quiche légère à la viande hachée et cheddar est un vrai délice.
Notre Avis
Cette quiche légère à la viande hachée et cheddar représente un excellent équilibre entre gourmandise et légèreté. L’association de la viande hachée avec le cheddar apporte une richesse gustative remarquable, tandis que l’allègement de l’appareil préserve le plaisir sans lourdeur. Le Thermomix excelle particulièrement dans la préparation de l’appareil à quiche, garantissant une texture parfaitement lisse et homogène. Cependant, nous recommandons de bien surveiller la cuisson pour éviter que le cheddar ne brunisse excessivement. Cette recette convient parfaitement aux repas familiaux du quotidien, offrant une alternative plus saine à la quiche traditionnelle sans sacrifier le goût. Un vrai succès culinaire qui réconcilie plaisir et équilibre nutritionnel.
Vous avez teste cette recette ? Partagez votre avis en commentaire ! Vos retours aident la communaute Thermomix.
✍️ À propos de l’auteur
Passionnée de cuisine depuis plus de 10 ans et utilisatrice Thermomix depuis 2015, notre équipe teste chaque recette dans une vraie cuisine avant de la publier. Toutes nos recettes sont validées pour les modèles TM5, TM6 et TM7.
