la recette de pâtes au poulet et sauce au Boursin légères, un plat de pâtes crémeux, facile et parfait à réaliser pour un repas complet et gourmand.
Ingrédients pour 4 personnes: – 9 SP / personne :
- 220 g de pâtes
- 350 g de blanc de poulet
- 1 oignon
- 100 ml verre de vin blanc
- 50 ml d’eau
- 150 g de Boursin ail et fines herbes
- 2 cuillère à café d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet, ensuite égouttez-les.
Epluchez et hachez l’oignon et coupez le blanc de poulet en cubes.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant quelques minutes.
Ajoutez les cubes de poulet et laissez dorer 5 minutes.
Ensuite versez le vin blanc et laissez évaporer quelques minutes.
Ajoutez 50 ml de jus de cuisson des pâtes puis salez, poivrez et laissez mijoté 10 minutes.
Ajoutez le boursin, remuez et laissez cuire encore 3 minutes.
Enfin ajoutez les pâtes égouttez, mélangez le tout .
