Muffins Légers aux Fruits Rouges

Muffins Légers aux Fruits Rouges. Découvrez la recette légère de Muffins aux Fruits Rouges simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

130 g de fruits rouges,

150 g de farine,

1 œuf,

1 yaourt nature,

100 g de compote de pommes sans sucre,

1 cuillère à café d’extrait de vanille,

1 cuillère à café de levure chimique,

Préparation :

Battez dans un grand bol l’oeuf, ajoutez-y le yaourt ainsi que la compote et l’extrait de vanille.

Mélangez bien le tout puis ajoutez la farine et la levure et mélangez à nouveau.

Ajoutez ensuite les fruits rouges et mélangez une dernière fois.

Préchauffez le four à 180°C.

Recouvrez un moule à muffins de papier sulfurisé.

Répartissez la préparation dans les moules à muffins.

Enfournez à 180°C durant 15 à 20 minutes.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Servez et régalez-vous.

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