Mousse de framboises et groseilles légère. Découvrez la recette légère de Mousse de framboises et groseilles simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
120 g de framboises,
120 g de groseilles,
25 g de sucre,
Feuilles de basilic,
3 blancs d’oeufs,
Une pincée de sel,
Préparation :
Commencez par mettez dans un Blender les fruits ainsi que le sucre et les feuilles de basilic, puis mixez le tout.
Dans un bol frais, montez les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel.
Ensuite, incorporez doucement les blancs en neige à la préparation aux fruits.
Transvasez la mouse obtenu dans des bols ou coupelles.
Servez et régalez-vous.
