Magret de canard à la sauce soja léger. Découvrez la recette légère de Magret de canard à la sauce soja léger simple et facile à réaliser.
Ingrédients our 4 personnes :
1 beau magret de canard,
1 grosse gousse d’ail,
3/4 d’un verre de sauce soja,
Préparation :
Commencez par tailler la peau de canard en losange jusqu’à voir la chair.
Epluchez et hachez très finement la gousse d’ail.
Faites mariner dans un bol le magret de canard dans la sauce soja et l’ail durant 10 minutes, tout en retournant régulièrement afin de bien imbiber la chair.
Déposez dans une poêle à sec le magret de canard côté peau, puis chauffez à feu moyen avec la marinade de sauce soja.
Ensuite, laissez fondre la graisse du canard, puis retournez-le et laissez cuire de l’autre côté durant 10 à 15 minutes à feu doux.
Servez votre magret de canard en entier ou découpez en tranches avec la sauce soja.
Régalez-vous.
