Lait de poule léger

Lait de poule léger. Découvrez la délicieuse recette légère du lait de poule simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 2 personnes :

245 g lait écrémé,

2 jaunes d’oeuf,

2 cuillères à café de sucre stévia,

1 pincée noix muscade râpée,

1/2 cuillère à café de cannelle moulu,

2 cuillères à soupe de rhum ambré,

Préparation :

Dans une casserole, Mettez la cannelle, le lait et la noix de muscade et portez à ébullition.

Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre dans un bol jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Ajoutez-y le mélange au lait, le rhum puis mélangez bien et laissez cuire 3 minutes.

Pour finir, versez dans deux tasses.

Servez et régalez-vous.

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