Gratin d’aubergine et mozzarella à la sauce tomate Weight Watchers

Gratin d’aubergine et mozzarella à la sauce tomate Weight Watchers. Découvrez La recette Facile à Réaliser Gratin d’aubergine et mozzarella à la sauce tomate Weight Watchers. Alors Soyez créatif et à vos préparations !! La calcul des points correspond à 4 SP – Vert/ 4 SP – Bleu / 4 SP – Violet.

Ingrédients 

  • 2 aubergines,
  • 1 càs d’huile d’olive,
  • 1 gousse d’ail,
  • 150 g de mozzarella allégée,
  • 70 g de parmesan râpé,
  • du basilic haché,
  • 500 g de tomates pelées et concassées,
  • Sel et poivre,

Préparation :

Chauffez l’huile d’olive dans une casserole et faites revenir l’ail pendant quelques minutes, ajoutez ensuite les tomates et un peu d’eau, salez et poivrez .

laissez cuire 30 minutes à feu doux à la fin parsemez de basilic.

Lavez et coupez les aubergines en fines tranches puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisée et enfournez pendant 10 minutes à 200°.

Coupez la mozzarella en fines tranches.

Etalez une premiers couche de sauce tomate dans un plat à gratin, déposez les aubergines , la mozzarella et recouvrez de sauce tomate.

Renouvelez l’opération 2 fois puis parsemez de parmesan.

Enfournez le gratin pendant 30 minutes à 180°.

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