Gratin d’aubergine et mozzarella à la sauce tomate Weight Watchers. Découvrez La recette Facile à Réaliser Gratin d’aubergine et mozzarella à la sauce tomate Weight Watchers. Alors Soyez créatif et à vos préparations !! La calcul des points correspond à 4 SP – Vert/ 4 SP – Bleu / 4 SP – Violet.
Ingrédients
- 2 aubergines,
- 1 càs d’huile d’olive,
- 1 gousse d’ail,
- 150 g de mozzarella allégée,
- 70 g de parmesan râpé,
- du basilic haché,
- 500 g de tomates pelées et concassées,
- Sel et poivre,
Préparation :
Chauffez l’huile d’olive dans une casserole et faites revenir l’ail pendant quelques minutes, ajoutez ensuite les tomates et un peu d’eau, salez et poivrez .
laissez cuire 30 minutes à feu doux à la fin parsemez de basilic.
Lavez et coupez les aubergines en fines tranches puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisée et enfournez pendant 10 minutes à 200°.
Coupez la mozzarella en fines tranches.
Etalez une premiers couche de sauce tomate dans un plat à gratin, déposez les aubergines , la mozzarella et recouvrez de sauce tomate.
Renouvelez l’opération 2 fois puis parsemez de parmesan.
Enfournez le gratin pendant 30 minutes à 180°.
