Coquillettes légères au poulet et Boursin. Découvrez la recette légère de coquillettes au poulet et Boursin simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g de coquillettes,
380 à 400 g de blanc de poulet,
100 g de boursin,
1 oignon,
1 cube de bouillon de volaille,
80 cl d’eau,
1 cuillère à café d’huile d’olive,
Sel, poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher et hacher l’oignon puis faites cuire les coquillettes.
Coupez le blanc de poulet en cube.
Faites revenir l’oignon avec l’huile d’olive dans une cocotte puis ajoutez-y les pâtes et remuez bien le tout. Ensuite faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes.
Ajoutez le cube de bouillon et l’eau puis laissez cuire pendant 15 minutes.
Faites revenir le poulet dans une poele sans matière grasse pendant 8 à 9 minutes.
Une fois la cuisson du poulet terminé, ajoutez-le dans la cocotte ainsi que le Boursin.
Salez et poivrez puis remuez le tout et laissez cuire environ 5 minutes.
Votre plat de coquillettes au poulet et boursin est prêt à être déguster.
régalez-vous.
